10 Lauk Untuk Menu Nasi Kuning Yang Enak Dan Bikin Cuan, Auto Laris!

Kompas  -  Kalau Ngomongin Soal Comfort Food, Nasi Kuning Tuh Udah Kayak “The OG” Banget Di Indonesia. Dari Hajatan, Ulang Tahun, Sampai Acara Kantor — Semuanya Sering Banget Nyajiin Nasi Kuning Lengkap Sama Lauknya Yang Menggoda. Dan Percaya Deh, Rahasia Nasi Kuning Yang Enak Banget Itu Bukan Cuma Di Nasinya Doang, Tapi Juga Di Lauk Untuk Nasi Kuning Yang Dipilih.

Gimana Nggak? Kombinasi Nasi Gurih Yang Wangi Santan Dan Kunyit Bakal Makin “Nendang” Kalau Disajikan Bareng Lauk Yang Pas — Mulai Dari Ayam Goreng Renyah, Sambal Pedas, Sampai Serundeng Yang Aromanya Bikin Nostalgia.

Nah, Buat Kamu Yang Lagi Nyari Ide Menu Nasi Kuning Biar Makin Cuan, Entah Buat Jualan, Acara Keluarga, Atau Cuma Pengen Tampil Beda Di Dapur Rumah, Gue Bakal Spill 10 Lauk Nasi Kuning Paling Enak Dan Laris Manis. Siap-Siap, Ya, Karena List Ini Bakal Bikin Kamu Langsung Pengen Masak!

Kenapa Lauk Nasi Kuning Itu Penting Banget?

Sebenernya, Nasi Kuning Itu Udah Punya Cita Rasa Yang Khas — Gurih, Wangi, Dan Lembut Banget. Tapi Kalau Nggak Ditemenin Lauk Yang “Match”, Rasanya Jadi Kayak Kurang Lengkap. Ibarat Nonton Konser Tapi Tanpa Sound System — Vibes-Nya Nggak Dapet, Bro! 😆

Selain Buat Rasa, Lauk Nasi Kuning Juga Punya Makna Simbolik. Nasi Kuning Sering Dipakai Di Acara Syukuran Karena Warna Kuningnya Melambangkan Kemakmuran Dan Kebahagiaan. Nah, Lauknya Itu Kayak Pelengkap Doa, Biar Rezeki Makin Banyak Dan Hidup Makin Berwarna.

Jadi, Jangan Anggap Sepele Pemilihan Lauk. Kombinasi Yang Tepat Bisa Bikin Nasi Kuning Kamu Naik Kelas — Bahkan Kalau Kamu Jualan, Ini Bisa Jadi Signature Menu Yang Laris Banget!

Ayam Goreng Kuning – Lauk Legendaris Yang Nggak Pernah Salah

Oke, Siapa Yang Nggak Cinta Ayam Goreng? Apalagi Ayam Goreng Bumbu Kuning, Yang Dari Tampilannya Aja Udah Bikin Ngiler. Dibalur Kunyit, Bawang Putih, Dan Ketumbar, Terus Digoreng Sampai Kulitnya Renyah — Gila, Itu Sih Comfort Food Sejuta Umat!

Biar Makin Renyah, Triknya Tuh Marinasi Ayam Minimal 2 Jam Biar Bumbunya Nyerap Sampai Ke Tulang. Terus Gorengnya Di Minyak Panas, Jangan Diaduk-Aduk Dulu Biar Nggak Nempel. Nah, Kalau Udah Keemasan, Tinggal Angkat Dan Siap Jadi Lauk Utama Nasi Kuning Kamu.

Perkedel Kentang – Si Lembut Yang Selalu Dicari

Kalau Nasi Kuning Disajikan Tanpa Perkedel, Rasanya Kayak Ada Yang Hilang. 😅
Teksturnya Yang Lembut, Gurih, Dan Sedikit Manis Bikin Nasi Kuning Jadi Makin Balance. Apalagi Kalau Digorengnya Pas — Luar Crispy, Dalemnya Moist Banget.

Tips Biar Perkedel Nggak Hancur: Pakai Kentang Yang Ditumbuk Halus Dan Campur Sama Putih Telur Sedikit. Terus, Jangan Lupa Bumbuin Pakai Pala Dan Daun Seledri Biar Makin Wangi.

Telur Balado – Sentuhan Pedas Yang Bikin Ketagihan

Telur Balado Tuh Kayak Sahabat Sejati Nasi Kuning. Nggak Pernah Gagal Bikin Makan Jadi Lahap!
Saus Sambal Merahnya Yang Pedas-Manis Bikin Cita Rasa Nasi Kuning Jadi Lebih Berani.

Kalau Mau Tampil Beda, Kamu Bisa Ganti Telur Rebus Biasa Dengan Telur Ceplok Setengah Matang, Terus Siram Sambal Di Atasnya. Auto Instagramable Dan Rasanya Lebih Juicy!

Abon Sapi – Praktis Tapi Tetap Juara

Buat Kamu Yang Pengen Praktis Tapi Tetap Fancy, Abon Sapi Tuh Pilihan Cerdas Banget.
Teksturnya Ringan Tapi Rasanya Dalem Banget — Gurih, Manis, Dan Punya Aroma Khas Yang Langsung Bikin Lapar.

Plus, Abon Tuh Bisa Disimpan Lama Dan Gampang Dibawa-Bawa, Cocok Banget Buat Versi Nasi Kuning Kemasan Atau Jualan Online. Tips Cuan: Bikin Nasi Kuning Bowl Dengan Topping Abon Dan Sambal. Simpel, Tapi Dijamin Laku Keras Di Marketplace!

Sambal Goreng Ati – Kombinasi Gurih Pedas Yang Ikonik

Lauk Satu Ini Tuh Udah Jadi Legenda Di Dunia Nasi Kuning. Ati Ampela Yang Empuk Dipadu Sama Kentang Dan Sambal Goreng Yang Pedas Manis — Duh, Itu Sih Comfort Banget.

Rahasia Biar Sambal Goreng Ati Enak: Goreng Semua Bahan Terpisah Dulu Biar Teksturnya Nggak Lembek, Baru Dicampur Pas Bumbunya Matang Sempurna.

Selain Rasanya Yang Kaya, Lauk Ini Juga Punya Tampilan Warna-Warni Yang Bikin Nasi Kuning Kamu Jadi Makin Menggoda.

Urap Sayur – Biar Seimbang Dan Tetap Fresh

Nah, Kalau Semua Lauknya Berat-Berat, Jangan Lupa Kasih Sentuhan Segar Dari Urap Sayur.
Campuran Sayur Rebus Kayak Bayam, Taoge, Dan Kacang Panjang Yang Dibalut Kelapa Parut Pedas-Gurih Bikin Nasi Kuning Terasa Lebih Ringan Dan Sehat.

Selain Itu, Warna Hijau Dan Oranye Dari Sayuran Bikin Tampilan Nasi Kuning Makin Cantik Buat Dijual. Paduan Visual Dan Rasa Yang Bikin Cuan Makin Deras!

Kering Tempe – Lauk Murah Tapi Kaya Rasa

Kalau Ngomongin Budget-Friendly Menu, Kering Tempe Tuh Jawabannya.
Cuma Pakai Tempe, Cabai, Dan Bumbu Sederhana, Kamu Udah Bisa Bikin Lauk Nasi Kuning Yang Enak Dan Tahan Lama.

Kuncinya Di Tekstur — Goreng Tempe Sampai Garing Dulu Baru Dicampur Sambal Gula Merah. Rasanya? Gurih, Manis, Dan Bikin Nagih. Cocok Banget Buat Menu Jualan Atau Bekal Kantor.

Sambal Kentang Hati – Lauk Serius Buat Acara Besar

Kalau Kamu Mau Nasi Kuning Versi “Premium”, Wajib Banget Masukin Sambal Kentang Hati Ke List Laukmu.
Rasa Gurih Dari Hati Sapi Dan Pedasnya Cabai Merah Besar Bikin Sensasi Makan Jadi Super Satisfying.

Biasanya Lauk Ini Muncul Di Acara Penting Kayak Tumpengan Atau Syukuran Besar, Tapi Sekarang Banyak Juga Yang Jual Versi Mini-Nya Buat Katering Rumahan.

Serundeng Kelapa – Aroma Wangi Yang Bikin Nagih

Siapa Yang Bisa Nolak Aroma Serundeng Yang Gurih Manis Itu?
Dibikin Dari Kelapa Parut Yang Disangrai Lama Banget Biar Kering Sempurna, Serundeng Jadi Penutup Manis Yang Bikin Nasi Kuning Makin Harum Dan Legit.

Kalau Mau Lebih Spesial, Kamu Bisa Tambahin Daun Jeruk Dan Serai Pas Masak Biar Aromanya Makin Nendang.

Empal Gepuk – Premium Lauk Buat Yang Mau Level Naik

Buat Kamu Yang Pengen Versi Fancy Dari Nasi Kuning, Empal Gepuk Bisa Jadi Bintang Utamanya.
Daging Sapi Yang Direbus Pakai Santan Dan Rempah Terus Digoreng Sampe Kecokelatan — Itu Sih Surgawi Banget!

Rasanya Gurih Manis, Cocok Banget Disandingin Sama Nasi Kuning Yang Lembut. Bisa Banget Buat Menu Katering Kelas Menengah Ke Atas.

Tips Menyusun Menu Nasi Kuning Biar Laris Dan Cuan

Sekarang Kita Ngomongin Strategi Dikit Ya.
Kalau Kamu Mau Jualan Nasi Kuning, Pastikan Komposisi Lauknya Nggak Cuma Lengkap Tapi Juga Punya Value.
Misalnya, Bikin 3 Varian:

• Paket Hemat (Ayam Goreng + Kering Tempe + Urap),
• Paket Spesial (Ayam Goreng + Sambal Goreng Ati + Perkedel),
• Paket Premium (Empal Gepuk + Serundeng + Telur Balado).

Gunakan Box Kekinian, Plating Cantik, Dan Pastikan Ada Sambal Pelengkap.
Biar Lebih Menarik, Kasih Nama Lucu Kayak “Nasi Kuning Sultan” Atau “Nasi Kuning Anak Senja” — Dijamin Viral! 😎

Penutup

Nah, Itu Dia 10 Lauk Untuk Nasi Kuning Yang Bisa Kamu Jadiin Inspirasi. Dari Yang Klasik Kayak Ayam Goreng Kuning Sampai Yang Premium Kayak Empal Gepuk, Semuanya Punya Pesona Masing-Masing.

Intinya, Nasi Kuning Tuh Bukan Cuma Soal Makanan, Tapi Juga Pengalaman — Aroma, Rasa, Dan Visualnya Harus Nyatu.
Kalau Kamu Bisa Nemuin Kombinasi Lauk Yang Pas, Bukan Cuma Perut Yang Bahagia, Tapi Juga Dompet Ikut Senyum.

So, Yuk, Mulai Eksperimen Bikin Versi Nasi Kuning Kamu Sendiri. Siapa Tau, Dari Dapur Rumah Bisa Jadi Awal Bisnis Kuliner Yang Cuan Banget!