BREAKING NEWS

Tips Menghangatkan Makanan Agar Terhindar Dari Keracunan Menurut Ahli IPB

Tips Menghangatkan Makanan Agar Terhindar Dari Keracunan Menurut Ahli IPB

Kompas -
Lo Pernah Nggak Sih, Abis Makan Makanan Sisa Yang Diangetin Tapi Malah Bikin Perut Jadi Drama? Well, Ternyata Cara Menghangatkan Makanan Itu Nggak Bisa Asal-Asalan, Bro. Kata Ahli Dari IPB, Kalau Lo Salah Teknik, Makanan Yang Harusnya Aman Malah Bisa Jadi Sumber Keracunan. Jadi Penting Banget Buat Tahu Trik Yang Bener Biar Makanan Lo Tetep Fresh, Aman, Dan Pastinya Enak Buat Dimakan Lagi.

Apalagi Di Jakarta Yang Serba Cepat, Banyak Orang Yang Suka Simpen Makanan Di Kulkas Buat Dimakan Lagi Besok. Problemnya, Nggak Semua Orang Ngerti Cara Reheat Makanan Yang Sesuai Standar. Padahal, Keracunan Makanan Itu Bisa Bikin Aktivitas Lo Kacau Banget. Dari Perut Mules Sampai Sakit Serius, Semua Bisa Kejadian Kalau Lo Nggak Hati-Hati.

Nah, Di Artikel Ini Gue Bakal Spill Tips Menghangatkan Makanan Biar Lo Nggak Salah Langkah. Kita Juga Bakal Bahas Insight Langsung Dari Ahli IPB Biar Lebih Valid. Jadi, Selain Gaya Hidup Makin Kece, Lo Juga Bisa Makin Smart Soal Kesehatan.

Kenapa Menghangatkan Makanan Itu Penting?

Banyak Orang Mikir, Makanan Sisa Tinggal Dimasukin Microwave Atau Dipanasin Di Wajan Udah Cukup. Padahal, Nggak Segampang Itu, Gengs. Menghangatkan Makanan Penting Buat:

  • Bunuh Bakteri Yang Sempet Numbuh Di Makanan.
  • Balikin Tekstur Makanan Biar Nggak Aneh.
  • Jaga Cita Rasa Tetap Enak.

Kalau Asal, Bakteri Kayak Salmonella Atau E. Coli Bisa Survive, Dan Ini Yang Bikin Keracunan. Jadi Bukan Cuma Soal Rasa, Tapi Juga Soal Safety.

Saran Ahli IPB: Suhu Jadi Kunci

Menurut Para Ahli Dari IPB, Suhu Makanan Pas Dihangatkan Tuh Nggak Boleh Asal. Minimal Harus Sampai 75 Derajat Celcius Biar Bakteri Berbahaya Mati Total. Jadi, Jangan Cuma Liat Makanan Udah Panas Atau Keluar Uap Doang. Lo Perlu Pastiin Semuanya Bener-Bener Merata Panasnya.

Tips Kecil: Pake Thermometer Makanan Kalau Lo Punya. Kalau Nggak, Coba Aduk Atau Balik Makanan Biar Panasnya Nyebar Rata.

Cara Menghangatkan Makanan Yang Benar

Supaya Lebih Gampang, Nih Gue Kasih Breakdown Cara Yang Paling Aman:

  1. Pakai Microwave Dengan Trik Yang Tepat
    • Jangan Taro Makanan Numpuk-Numpuk.
    • Aduk Makanan Di Tengah-Tengah Proses Biar Rata.
    • Cover Makanan Pake Tutup Microwave-Safe Biar Uapnya Ngebantu.
  2. Reheat Di Kompor Atau Wajan
    • Cocok Buat Makanan Berkuah Kayak Sop Atau Gulai.
    • Panasin Dengan Api Sedang, Aduk Pelan Biar Nggak Gosong.
    • Tunggu Sampe Mendidih Buat Kill Bakteri.
  3. Gunakan Oven
    • Pas Buat Roti, Pizza, Atau Makanan Baked Lainnya.
    • Panasin Dengan Suhu Medium, Biar Crispy-Nya Tetep Dapet.

Jangan Ulang Panasin Lebih Dari Sekali

Ini Penting Banget, Gengs. Ahli IPB Bilang Kalau Makanan Yang Dipanasin Berulang Kali Malah Bisa Jadi Sarang Bakteri Baru. Selain Itu, Teksturnya Juga Bakal Berubah Jadi Zonk. So, Usahain Ambil Porsi Secukupnya Aja Buat Dihangatin. Sisanya Biar Tetep Aman Di Kulkas.

Tips Menyimpan Makanan Sebelum Dihangatkan

Sebelum Ngomongin Reheat, Lo Juga Mesti Ngerti Cara Nyimpen Makanan Yang Bener. Karena Kalau Dari Awal Salah, Dihangatin Juga Nggak Bakal Nolong Banyak.

  • Simpen Makanan Di Wadah Kedap Udara.
  • Masukin Ke Kulkas Maksimal 2 Jam Setelah Dimasak.
  • Jangan Simpen Makanan Lebih Dari 3–4 Hari.

Kalau Udah Lewat Batas Waktu, Mending Buang Daripada Ambil Risiko.

Makanan Yang Sebaiknya Nggak Dihangatkan

Nggak Semua Makanan Cocok Di-Reheat, Lho. Beberapa Malah Bisa Berubah Tekstur Atau Kandungan Gizinya Berkurang. Contoh:

  • Bayam: Nitratnya Bisa Berubah Jadi Zat Berbahaya.
  • Telur Rebus: Teksturnya Jadi Keras Dan Nggak Enak.
  • Seafood: Gampang Rusak Kalau Dipanasin Ulang.

Jadi Lebih Baik Habisin Langsung Pas Masih Fresh.

Tips Menghangatkan Makanan Agar Terhindar Dari Keracunan Menurut Ahli IPB

Risiko Kalau Salah Menghangatkan Makanan

Lo Mesti Tau Konsekuensi Kalau Salah Langkah. Gejala Keracunan Makanan Bisa Berupa:

  • Perut Mules Parah.
  • Diare Nonstop.
  • Demam Ringan Sampai Tinggi.
  • Muntah Yang Bikin Badan Lemes.

Kalau Gejalanya Parah, Jangan Ragu Buat Langsung Ke Dokter.

Kebiasaan Yang Harus Dihindari

Biar Makin Aman, Stop Deh Kebiasaan Ini:

  • Anggep Makanan Udah Aman Asal Panas.
  • Reheat Makanan Berkali-Kali.
  • Nyimpen Makanan Di Suhu Ruang Terlalu Lama.

Hal-Hal Kecil Gini Sering Disepelein, Padahal Efeknya Bisa Serius.

Closing: Hidup Sehat Dimulai Dari Hal Simple

Jadi Intinya, Cara Lo Menghangatkan Makanan Bisa Jadi Penentu Kesehatan. Jangan Males Buat Reheat Dengan Cara Yang Bener. Ingat, Lebih Baik Effort Dikit Sekarang Daripada Sakit Besok. Dengan Tips Dari Ahli IPB Ini, Lo Bisa Makan Makanan Sisa Dengan Lebih Aman Dan Tetap Enjoy.

Berita Terbaru
  • Skeleton Image
  • Skeleton Image
  • Skeleton Image
  • Skeleton Image
  • Skeleton Image
  • Skeleton Image
Posting Komentar